Flag

Brownie-kiflice

oko 90 komada
60
Čokoladne božićne kiflice savršene za poklon
Recipe Tips
Brownie-kiflice vrlo su ukusne i s tamnom čokoladom.
Recipe Tips
Kiflice se u dobro zatvorenim posudama mogu čuvati oko 2 tjedna.
Picture -
Picture -
Pratite nas
Pratite nas na društvenim mrežama
Picture - Hero image
Za lim za pečenje
Papir za pečenje
Prhko tijesto
100 gmliječne čokolade
0,5 žličiceDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
125 gmekog maslaca
200 gšećera
1 omotDr. Oetker Bourbon vanilin šećera
1 prstohvatsoli
1 gjaja
25 gDr. Oetker Kakaa za kolače
1 žličicaDr. Oetker Arome ruma
200 gpšeničnog brašna
Za ukrašavanje
oko 50 gmliječne čokolade
Picture - Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Picture - Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
Picture - Dr. Oetker Kakaa za kolače
Picture - Dr. Oetker Arome ruma
1

Priprema

Za tijesto sitno nasjeckajte čokoladu. Od toga odvojite 25 g čokolade i otopite u vodenoj kupelji. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

2

Prhko tijesto

Maslac sa šećerom, bourbon vanilin šećerom i soli pomiješajte mikserom (metlicama) u posudi. Umiješajte jaje i aromu ruma na najvišoj brzini. Pomiješajte brašno s praškom za pecivom i kakaom i mikserom (lopaticama) izradite tijesto. Umiješajte otopljenu čokoladu i nasjeckanu čokoladu.

3

Oblikovanje kiflica

Podijelite tijesto na 4 dijela jednake veličine. Od svakog dijela oblikujte valjak duljine 30 cm i narežite svaki na približno 20 komada jednake veličine. Oblikujte kiflice.

Vrijeme pečenja: oko 7 Minute

: 180 °C

: 160 °C

4

Stavite kiflice na lim za pečenje i pecite.


Kiflice s papirom za pečenje povucite na rešetku za kolače i ostavite da se ohlade.

5

Ukrašavanje

Zakuhajte vodu u malom loncu i maknite sa štednjaka. Sitno nasjeckajte čokoladu, stavite u vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvorite i otapajte na pari oko 10 minuta na niskoj temperaturi.
Vrećicu osušite, kratko promijesite, odrežite mali vrh i ukrasite kiflice. Ostavite čokoladu da se stvrdne.

  • Brownie-kiflice vrlo su ukusne i s tamnom čokoladom.
  • Kiflice se u dobro zatvorenim posudama mogu čuvati oko 2 tjedna.