Prosijte brašno i pomiješajte ga s kvascem. Dodajte sol, rastopljeni margarin, mlijeko i bjelanjak i dobro izmijesite. Prekrijte i ostavite da odstoji.



U lim za pečenje stavite papir za pečenje. Uključite pećnicu da se zagrijava na temperaturu navedenu u uputama.

: 170 °C

: 150 °C

Tijesto koje se diglo kratko izmijesite i podijelite na 6 komada jednake veličine. Svaki komad razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na promjer od 16 cm, premažite margarinom i slažite ih jedan na drugi. Zadnji sloj tijesta nemojte premazati margarinom. Valjkom razvaljajte komade tijesta naslagane jedan na drugi na debljinu od 0,5 cm i narežite ih na 16 komada jednake veličine u obliku trokuta. Na široku stranu tijesta stavite sir i motajte u kiflicu. Posložite ih u lim za pečenje. Premažite ih žumanjkom, ostavite 10 minuta i pecite.

Vrijeme pečenja: 20 - 25 Minute

 Izvadite iz pećnice i poslužite tople ili nakon što se ohlade.