Medene jelke

Mini kuglof bundevice

Na pregled recepata

Medenjaci

Blagdanski klasik s mnoštvom zimskih začina

oko 120 komada

uspijeva lako 80 minuta

Ispis

Sastojci

za ovaj recept Medenjaci

Za lim za pečenje i oblikovanje medenjaka:

	Papir za pečenje
	kalupi za kekse (npr. srce, božićna drvca)

Tijesto za medenjake:

500 g	pšeničnog brašna
1 žličica	Dr. Oetker Soda bikarbona
200 g	meda
125 g	šećera
1 omot	Dr. Oetker Vanilin šećera
125 g	mekog maslaca
0,5 žličice	soli
2 žlice	vode
1 kom	jaja
1	mljeveni začini po želji (klinčić, muškatni oraščić, pimet, cardamom...)

Za ukrašavanje:

oko 1 tuba	Dr. Oetker Šećerno pismo s okusom čokolade (bijelo)
100 g	šećera u prahu
oko 2 žlice	soka od 1 limuna
malo	Dr. Oetker Dekor zlatne perle soft
malo	Dr. Oetker Dekor srebrne perle soft

preparation

Priprema

Tijesto za medenjake

Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom u posudi. Dodajte preostale sastojke i mikserom (lopaticama) izradite glatko tijesto. Ostavite tijesto sat vremena u hladnjaku.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica oko 190 °C

Pećnica na vrući zrak oko 170 °C

Valjanje tijesta

Tijesto na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte na debljinu od približno ½ cm i izrezujte razne motive. Stavite motive na lim za pečenje i pecite.

Nivo pećnice: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 12 - 14 Minute

Medenjake s papirom za pečenje povucite s lima za pečenje i ostavite da se ohlade na rešetki za kolače.

Ukrašavanje

Oko ⅓ medenjaka ukrasite šećernim pismom i ostavite šećerno pismo da se osuši. Od šećera u prahu i soka od limuna izradite preljev i premažite oko ⅓ medenjaka. Pospite ukrasima i ostavite da se stvrdne. Preostale medenjake ostavite neukrašene.

Medenjake pri posluživanju složite na veliki tanjur u obliku božićnog vijenca.

Izrezane motive najbolje je peći razvrstane prema veličini jer se manji motivi peku kraće, pa bi postali pretamni.

Medenjaci se u dobro zatvorenim posudama mogu čuvati oko 3 tjedna.

Ispis

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne

Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Odbijanje

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Odbijanje