Flag

Zečji muffini

oko 12 komada
85
Ukusni muffini od mrkve dekorirani zečjim ušima
Picture -
Picture -
Pratite nas
Pratite nas na društvenim mrežama
Picture - Hero image
Za kalup za muffine (12 komada)
12papirnatih kalupa
Tijesto ''Sve-u-1''
200 gmrkve
200 gpšeničnog brašna
2 razom pune žličiceDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
125 gšećera
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
3jaja (veličina M)
150 gmekog maslaca ili margarina
100 gDr. Oetker Badema mljevenih
Za ukrašavanje
200 gšećera u prahu
200 gDr. Oetker Marcipan masa
1 razom puna žličicaDr. Oetker Kakaa za kolače
oko 2 žličicelimunovog soka
1 pakiranjemrkvica od marcipana
1 pakiranjeDr. Oetker Šareni ukrasi za kolače
Picture - Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Picture - Dr. Oetker Kakaa za kolače
1

Priprema

U kalup za muffine poslažite papirnate kalupe. Ogulite i naribajte mrkve. Zagrijte pećnicu.

Vrijeme pečenja: 0 Minute

: oko 180 °C

: oko 160 °C

2

Tijesto ''Sve-u-1''

Pomiješajte brašno i Backin u posudi. Dodajte preostale sastojke i mrkvu te mikserom (metlicama) najprije miješajte kratko na najnižoj, a zatim 2 minute na najvišoj brzini dok ne dobijete glatko tijesto. Pomoću dvije žlice podijelite tijesto u kalupe. Kalup gurnite na rešetku u pećnici.

: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 25 Minute


Muffine izvadite iz kalupa i ostavite ih da se hlade na rešetki.

3

Ukrašavanje

Umijesite 100 g šećera u prahu u sirovu masu marcipana. Komad veličine oraha oblikujte u tanki valjak i razrežite na 24 komada po 1 cm te od njih napravite zube za zečeve. Preostali marcipan izmijesite s kakaom i podijelite u 36 jednakih komada. Za uši oblikujte 24 komada u valjke od 4 cm, a za brkove 12 komada u valjke od 7 cm. Preostali šećer u prahu pomiješajte s limunovim sokom da biste dobili gusti preljev kojim ćete premazati muffine. Dugačke valjke od marcipana pritisnite vilicom na rubovima i položite ih na muffine u obliku brkova. Preostale valjke od marcipana s jedne strane oblikujte u šiljast vrh i nožem zarežite po sredini da biste dobili zečje uši. Dodajte zube od marcipana i ukrasne mrkve od marcipana. Oči i nos oblikujte od ukrasa po želji.