Zlatnopečeni vafli s mrežastim uzorkom, poslagani na rešetku, okruženi svježim crvenim jabukama, kriškama jabuke i zdjelicom karamele

Bakin kolač sa jabukama

Name: Bakin kolač sa jabukama
Prep time: 30 min
Yield: 12 porcija
Ingredients: 250 g brašna (meko, glatko); 5 g Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo; 150 g šećera; 2 omota Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera; 1 prstohvat soli; 2 jaja (L veličina); 1 vrećica Dr. Oetker Finesse korica limuna; 150 ml jogurta (ili mlijeka); 100 ml ulja; 2 - 3 jabuka; 1 preljev od karamele (opciono); šećer u prahu

12 porcija

Lagano

30 Minute

Sočne jabuke u mekanom tijestu za galete, pečene do zlatne boje i poslužene sa šećerom u prahu i karamel preljevom.

Sastojci

Priprema

Sastojci

Potrebni sastojci za 12 galeta

250 g

brašna (meko, glatko)

5 g

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

150 g

šećera

2 omota

Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera

1 prstohvat

soli

jaja (L veličina)

1 vrećica

Dr. Oetker Finesse korica limuna

150 ml

jogurta (ili mlijeka)

100 ml

ulja

Još potrebno

2 - 3

jabuka

preljev od karamele (opciono)

šećer u prahu

Pogledajte proizvode

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera

Dr. Oetker Finesse korica limuna

Priprema:

30 min

U odgovarajućoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer i so. Zatim dodati i sve ostale sastojke i kratko žicom promiješati dok se svi sastojci ne sjedine u glatku smjesu (pogledati slike pripreme).

Jabuke oguliti i izrezati na kolutove debljine oko 5-7mm.

Zagrijati kalup za bakin kolač (galete) i blago premzati uljem pomoću kuhinjskog kista.
Pomoću drvenog štapića za ražnjiće kolutove jabuke uroniti u pripremljenu smjesu, prebaciti u kalup i po potrebi dosipati još malo smjese za bakin kolač. Peći galete po nekoliko minuta, dok ne dobiju finu rumenu boju, a zatim posipati šećerom u prahu i po želji poslužiti uz karamel preliv.