Desert u čaši s baklavom i pudingom

U šerpu sipajte vodu i šećer pa zagrijavajte na srednjoj temperaturi uz miješanje dok se šećer ne otopi. Kada prokuha, smanjite temperaturu i dodajte limunov sok. Kuhajte još 10 minuta, zatim sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.

Zagrijte rernu na 180 °C.
Kalup premažite maslacem. Listove jufke izrežite na četiri dijela kako biste dobili ukupno 20 kvadrata.
Na dno kalupa slažite 10 listova, premazujući svaki otopljenim maslacem. Zatim pospite pistacije pa preko složite preostale listove, također premazane maslacem.
Oštrim nožem izrežite na male kocke veličine oko 2 cm i pecite 20 – 25 minuta, dok baklava ne dobije zlatnu boju.

Pečenu baklavu izvadite iz rerne i nakon 5 minuta prelijte hladnom agdom. Ostavite da se potpuno ohladi.

Puding pripremite prema uputama na pakiranju. Ostavite ga da se lagano ohladi uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorila korica.

Ohlađenu baklavu narežite ili izdvojite na manje komade. U čaše naizmjenično slažite baklavu i puding te poslužite.