Torta s likerom od jaja i čokoladnim biskvitom

Zagrijte slatko vrhnje do vrenja. Maknite s vatre, dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite u hladnjaku preko noći.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao te prosijte u zdjelu. Dodajte ostale sastojke redom i izmiksajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.

Smjesu ulijte u kalup (26 cm) obložen papirom za pečenje i poravnajte.
Pecite oko 60 minuta.

Temperatura gornjeg i donjeg grijača pećnice: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C

Ohlađeni biskvit prerežite 2 puta (na 3 kore).

Donju koru stavite na pladanj i obruč kalupa vratite oko nje.
Iz srednje kore izrežite oblike (za dekoraciju) i ostavite sa strane.

Čokoladnu kremu kratko izmiksajte i premažite preko donje kore.
Stavite gornju koru i lagano pritisnite.

Istucite vrhnje s vanilin šećerom i umiješajte sa želatinom u liker, zatim sve sjedinite s vrhnjem.
Kad krema počne želirati, premažite tortu.
Na vrh stavite izrezanu koru i lagano pritisnite.

Želatinu pomiješajte s likerom i stavite u vrećicu za ukrašavanje.
Njome ispunite izrezane oblike na torti.
Ohladite tortu oko 2 sata.

Pospite šećerom u prahu i ukrasite izrezanim motivima.