Desert od vanilije s malinama i želeom od maline
oko 4 porcija
40
Slasni i lagani desert s voćem i Bourbon vanilija štapićem
Sastojci
300 g
malina (smrznutih)
oko 2 žličice
šećera u prahu
2 listića
Dr. Oetker Želatina u listićima
0,5 pakiranja
Dr. Oetker Bourbon vanilija štapića
250 ml
vrhnja za šlag 30% m.m. (ohlađenog)
40 g
šećera u prahu
125 g
sira Mascarpone
Za ukrašavanje
100 g
malina
50 g
borovnica
4 - 8 listića
metvice
:
preparation:
40 min
1
Priprema
Smrznute maline kratko kuhajte sa šećerom, a zatim izmiksajte u glatku smjesu. Protisnite je kroz sito u glatku pjenicu. Namočite želatinu u hladnoj vodi 5 minuta, potom je iscijedite i otopite podgrijavajući u lončiću. Otopljenu želatinu spojite s malinama i dobro promiješajte. Na dno šalice izlijte pjenicu od malina i stavite u hladnjak.
2
Vaniliju razrežite po dužini, izvadite sjemenke te ih dodajte u vrhnje.
3
Istucite vrhnje sa šećerom u prahu. U zgusnuto vrhnje dodajte mascarpone sir i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Stavite smjesu na očvrsnulu pjenicu od maline i ohladite u hladnjaku još 2 sata.
4
Ukrasite svježim malinama i borovnicama te listićima metvice.
Fritule sa svježim sirom
Deserti
40 Min
Fritule sa svježim sirom
Learn More
Blagdanski muffini
Deserti
40 Min
Blagdanski muffini
Learn More
Mini kućice od medenjaka
Deserti
92 Min
Mini kućice od medenjaka
Learn More
Puding rolat sa višnjama i gotovim korama
Deserti
60 Min
Puding rolat sa višnjama i gotovim korama
Learn More
Desert od svježeg sira s vanilijom i jagodama
Deserti
20 Min
Desert od svježeg sira s vanilijom i jagodama
Learn More
Domaći sladoled od vanilije
Deserti
20 Min
Domaći sladoled od vanilije
Learn More
Limun rolat
Deserti
60 Min
Limun rolat
Learn More
Desert od vanilije s malinama i želeom od maline
preparation:40 oko 4 porcija