Orijentalni chutney od krušaka
oko 5 staklenki po 200 ml
40
Ukusne kruške u kombinaciji s datuljama, smokvama i orijentalnim začinima
Sastojci
600 g
krušaka (vagane pripremljene)
50 g
sušenih datulja
50 g
suhih smokava
80 g
crvenog luka
100 ml
bijelog balzamičnog octa
125 ml
bistrog soka od jabuke
2
zvjezdasta anisa
2
klinčića
0.5
prutića cimeta
0,5 omota
Dr. Oetker Džemfix Super 3:1
175 g
šećera
soli
svježe mljeveni papar
:
preparation:
40 min
1
Priprema
Kruške ogulite, narežite na kockice i izvažite 600 g. Suho voće sitno narežite. Ogulite luk i narežite ga na sitne kockice. Izmjerite ocat i sok od jabuke.
2
Postupak
Sve sastojke i začine u loncu dobro izmiješajte. Džemfix Super najprije promiješajte sa 2 žlice šećera, potom dodajte u lonac i dobro promiješajte. Čim sve uz miješanje zavrije, dodajte preostali šećer. Sve uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 minute. Posolite i popaprite te odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Za-tvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.
Recipe Tips
Chutney se izvrsno slaže s pikantnim sirom.
Pokusna kuhinja: Chutney se izvrsno slaže s pikantnim sirom.
Žele od naranče i bazge
Zimnica
40 Min
Žele od naranče i bazge
Learn More
Džem od šljiva i smokvi
Zimnica
40 Min
Džem od šljiva i smokvi
Learn More
Humus s bundevom
Zimnica
40 Min
Humus s bundevom
Learn More
Džem od jagoda i krušaka s matičnjakom
Zimnica
40 Min
Džem od jagoda i krušaka s matičnjakom
Learn More
Mirisni džem od jagoda
Zimnica
20 Min
Mirisni džem od jagoda
Learn More
Sirup od jagoda
Zimnica
40 Min
Sirup od jagoda
Learn More
Krastavci u staklenci
Zimnica
20 Min
Krastavci u staklenci
Learn More
Orijentalni chutney od krušaka
preparation:40 oko 5 staklenki po 200 ml