Čokoladni sobovi
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Čokoladni sobovi
Za kalup za muffine (12 komada):
| 12 | papirnatih kalupa |
Tijesto:
| 175 g | pšeničnog brašna |
| 2 razom pune žličice | Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo |
| 125 g | šećera |
| 3 | jaja (veličine M) |
| 175 ml | ulja (npr. suncokretovog) |
| 1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećer |
| 5 kapi | arome gorkog badema |
| 100 g | krupno nasjeckane čokolade za kuhanje |
Za ukrašavanje:
| 400 g | Dr. Oetker Marcipan masa |
| malo | Dr. Oetker Kakao za kolače |
| šareni čokoladni bomboni | |
| Dr. Oetker Šareno pismo za kolače (bijela boja) |
Osim toga:
| 24 | čačkalica |
preparation
Priprema
Priprema
Papirnate kalupe položite u kalup za muffine. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 180 °C
Pećnica na vrući zrak oko 160 °C
Tijesto
Stavite sve sastojke, osim čokolade, u posudu i mikserom (metlicama) pri najvećoj brzini u oko 2 min. izradite glatko tijesto. Umiješajte nasjeckanu čokoladu. Tijesto pomoću 2 žlice ravnomjerno raspodijelite po kalupima. Kalup na rešetki stavite u pećnicu.
Groove/Height: donja trećina
Vrijeme pečenja: oko 25 Minuta
Izvadite muffine iz kalupa i ostavite ih da se ohlade na rešetki za kolače.
Ukrašavanje
Izmijesite oko 3/4 marcipan mase s kakaom i tako razvaljajte između stranica razrezane vrećice za zamrzavanje. Izrežite 12 krugova (oko 5 cm) i položite ih na muffine. Od komadića marcipana veličine grožđica oblikujte 2 uha pa ih utisnite na krug. Od komadića marcipana veličine lješnjaka oblikujte 24 valjaka dugačkih oko 4 cm. Nabodite ih na čačkalicu i zarežite sa strane škarama (sl. 1). Potom oblikujte šiljaste vrhove i nabodite kao rogove u muffine.
Sada tanko izvaljajte svijetli marcipan između stranica razrezane vrećice za zamrzavanje, izrežite ovale (oko 4 cm) i kao njuške nalijepite na muffine. Od smeđeg marcipana oblikujte noseve i utisnite. Čokoladne bombone zalijepite šarenim pismom kao noseve. Oči zalijepite šarenim pismom i nalijepite kuglicu od smeđeg marcipana kao zjenicu. Potom žlicom utisnite usta (sl. 2).