Raspucanci sa šećerom u prahu
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Raspucanci sa šećerom u prahu
Potrebno:
| Lim za pečenje | |
| Papir za pečenje |
Tijesto:
| 60 g | veganskog margarina (mekanog) |
| 175 g | šećera |
| 1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| 1 prstohvat | soli |
| 150 g | pšeničnog brašna |
| 75 g | Dr. Oetker Kakaa za kolače |
| 1,5 razom pune žličice | Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo |
| 90 g | pirea od jabuka |
Za valjanje:
| oko 100 g | šećera u prahu |
preparation
Priprema
Tijesto
Sastojke stavite u posudu i miskerom (lopaticama) izradite glatko tijesto, miješajući najprije kratko na najnižoj, a potom na srednjoj brzini. Oblikujte tijesto u kuglu, spljoštite ga i ostavite prekrivenog da stoji na hladnom najmanje 2 sata.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 200 °C
Pećnica na vrući zrak oko 180 °C
Prosijte šećer u prahu. Žličicom odvajajte komade tijesta veličine oraha, rukama posutim šećerom u prahu oblikujte kuglice i kuglice dobro uvaljajte u šećer u prahu tako da su debelo posute šećerom. Kuglice međusobno razmaknute stavite na lim za pečenje i pecite.
Nivo pećnice: sredina pećnice
Vrijeme pečenja: 8 - 10 Minute
Raspucance s papirom za pečenje povucite s lima za pečenje i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.
Najbolje je tijesto za raspucance napraviti dan ranije i držati ga pokrivenog u hladnjaku.
Raspucanci se mogu čuvati tjedan dana u dobro zatvorenoj kutiji.