Slatko janje
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Slatko janje
Dizano tijesto:
| 450 g | gotovog dizanog tijesta |
Punjenje od maka:
| 280 ml | mlijeka |
| 50 g | šećera |
| 2 žlice | meda |
| 1 omot | Dr. Oetker Finesse korica limuna |
| 100 g | mljevenog maka |
| 4 žlice | krušnih mrvica |
Za premazivanje i ukrašavanje:
| 1 | razmućeno jaje (veličine M) |
| 1 | grožđice (za oko) |
Za posipanje:
| malo | šećera u prahu |
preparation
Priprema
Dizano tijesto
Pripremite tijesto prema uputama na omotu, odmotajte ga i odrežite 1/3 tijesta.
Punjenje od maka
Zakuhajte mlijeko, šećer, med i ribanu koricu limuna. Dodajte mak i krušne mrvice i miješajući lagano prepržite. Maknite sa štednjaka i pustite da se ohladi uz povremeno miješanje.
Ohlađenim nadjevom ravnomjerno premažite 2/3 tijesta. Namotajte tijesto i narežite na ploške debljine oko 1,5 cm. Od ostale 1/3 tijesta oblikujte glavu, uši, noge i rep i zajedno s ploškama nadjevenim makom na limu za pečenje, obloženim priloženim papirom za pečenje složite u obliku janjeta.
Za premazivanje i ukrašavanje
Janje premažite jajetom. Ostavite prekriveno da se diže na toplom mjestu oko 20 minuta. Grožđicu kao oko utisnite u tijesto. Lim stavite na rešetku u sredinu prethodno zagrijane pećnice.
Električna pećnica 180 °C
Pećnica na vrući zrak 160 °C
Vrijeme pečenja: oko 35 Minute
Za posipanje
Janje pospite šećerom u prahu.