Tamnosmeđi kvadrati brownieja s mekano-karameliziranom teksturom, prošarani sočnim borovnicama, posloženi na bijeloj kamenoj podlozi

Brownies s borovnicama

Name: Brownies s borovnicama
Prep time: 20 min
Yield: oko 12 porcija
Ingredients: papir za pečenje; malo maslaca; 250 g maslaca (omekšalog); 200 g Dr. Oetker tamne čokolade za kuhanje; 4 jaja; 200 g šećera; 1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera; 40 g Dr. Oetker Kakaa za kolače; 200 g glatkog brašna; 1 razom puna žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo; 300 g borovnica

oko 12 porcija

Lagano

20 Minute

Kada se čokolada i borovnice spoje, nastaje desert kojem je teško odoljeti.

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za kalup (38 × 25 cm)

papir za pečenje

malo

maslaca

Brownies

250 g

maslaca (omekšalog)

200 g

Dr. Oetker tamne čokolade za kuhanje

jaja

200 g

šećera

1 omot

Dr. Oetker Vanilin šećera

40 g

Dr. Oetker Kakaa za kolače

200 g

glatkog brašna

1 razom puna žličica

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

300 g

borovnica

Pogledajte proizvode

Dr. Oetker Kakaa za kolače

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Priprema:

20 min

Priprema kalupa

Dno pravokutnog kalupa (cca 38 × 25 cm) obložite papirom za pečenje, a stranice lagano namastite.
Zagrijte pećnicu na 180 °C.

Priprema brownie smjese

Otopite maslac i tamnu čokoladu te ostavite da se kratko ohlade.
Jaja, šećer i vanilin šećer izmiksajte dok ne postanu pjenasti.
U drugoj posudi pomiješajte kakao, brašno i prašak za pecivo pa umiješajte u smjesu s jajima.
Dodajte otopljenu čokoladu s maslacem i lagano sjedinite.

Pečenje

Smjesu izlijte u kalup i poravnajte, zatim ravnomjerno rasporedite borovnice po vrhu.
Pecite oko 20 minuta u sredini pećnice.
Izvadite i ostavite da se malo ohladi.