Kolač sa tiramisu kremom i dulce de leche

Pripremiti okrugli kalup za mekane krostate i biskvite s udubljenjem, prečnika 26 cm. Dobro ga premazati maslacem po dnu, svim udubljenjima i rubovima.
Rernu zagrijati na 160 °C.

Jaja, šećer i vanilin šećer miksati oko 3 minute, dok smjesa ne posvijetli i postane pjenasta.
Dodati ulje i jogurt pa kratko izmiksati. U smjesu prosijati brašno i prašak za pecivo te sve sjediniti u glatku i ujednačenu smjesu.
Smjesu rasporediti u pripremljeni kalup.

iskvit peći 20 minuta na 160 °C. Zatim temperaturu povećati na 175 °C i peći još oko 8 minuta.

Prohlađen biskvit pažljivo izvaditi iz kalupa tako da strana s udubljenjem bude okrenuta prema gore.
Po potrebi sredinu dodatno ravnomjerno izdubiti nožićem i kašičicom kako bi bilo dovoljno prostora za nadjev. Ostatke biskvita možete iskoristiti za cake popse ili kuglice.
Biskvit ravnomjerno natopiti pripremljenom mlakom kafom.

Preko natopljenog biskvita ravnomjerno rasporediti dulce de leche kremu.

U odgovarajućoj posudi pomiješati hladno mlijeko i mješavinu za tiramisu.
Miksati nekoliko minuta, dok se krema blago ne stegne. Krema će se dodatno učvrstiti tokom hlađenja u frižideru.
Ravnomjerno je rasporediti preko dulce de leche sloja. Dio kreme po želji možete ostaviti za ukrašavanje kolača nakon hlađenja.

Kolač ostaviti u frižideru oko 2 sata.
Prije serviranja po želji posuti kakaom za kolače.