Flag
Recepti

Krem juha od mrkve s đumbirom

oko 4 porcije
40
Pikantna juha s mrkvom i đumbirom
Sastojci
1
luk
30 g
svježeg đumbira
500 g
mrkve
1 žlica
ulja (npr. maslinovog)
1 omot
Dr. Oetker Finesse korica naranče
800 ml
povrtnog temeljca
1
mladi luk
2 žlice
limunovog soka
1 čaša po 200 ml
kiselog vrhnja (200 g)
2 žlice
Dr. Oetker Brzi Gustin za umake
sol
bijeli papar
preparation:
40 min
1
Prije početka

Ogulite luk i đumbir i oboje nasjeckajte na kockice. Ogulite mrkvu i narežite ju na tanke kolutiće.

2
Priprema

Zagrijte ulje u velikom loncu te pirjajte na njemu luk i đumbir. Dodajte mrkvu, pospite s Finesse naribanom koricom naranče i nakratko pirjajte. Uspite povrtni temeljac i kuhajte na srednjoj vatri pokriveno poklopcem oko 15 min. Štapnim mikserom ispasirajte juhu, dodajte pola čaše vrhnja, limunov sok i Brzi Gustin pa zakuhajte ponovno 1 minutu. Pri tome posolite i popaprite po želji. Prije posluživanja u tanjurima dekorativno pospite opranim i na kolutiće narezanim mladim lukom i preostalim vrhnjem.

Picture -
Picture -
Pratite nas
Pratite nas na društvenim mrežama
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram