Kuglof kolač sa višnjama

Pripremiti kalup (20cm na širem dijelu x10cm na užem dijeli, visine h=10.5cm) i dobro ga podmazati maslacem.

U odgovarajućoj posudi izmiksati maslac i šećer u prahu. Dodati vanilin šećer, sitno rendanu koricu narandže i jedno po jedno jaje uz miksanje (svako naredno jaje dodavati pošto dobro izmiksate prethodno).

Dodati i jogurt i aromu vanilije i promiješati.

Prosijati brašno i prašak za pecivo i umiješati u smjesu.

U kalup prvo sipati malo smjese za biskvit pa dodati dio ocijeđenih višanja. Još 2 puta ponoviti isti postupak - tijesto za biskvit pa sloj višanja.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 170 stupnjeva oko 70 minuta (dužinu pečenja i temperaturu prilagodite vašoj rerni). Kako je kolač visok potrebno je više vremena da bi se ispekao, a stanje provjerite drvenim štapićem za ražnjiće.

Pečen kolač ohladiti i izvaditi iz kalupa.

Pripremiti šećernu glazuru tako što pomiješamo sve sastojke.

Kolač postaviti na tanjir za torte i kolače i ukrasiti ga šećernom glazurom. Posipati Dr. Oetker šarenim mrvicama i ukrasiti po želji.


Cvjeće je od mini marshmallow isjeckanih u obliku latica.