
Bjelanjak istucite u čvrst snijeg i ostavite sa strane.
Savjet: Koristite jaja koja nisu starija od 5 dana, odnosno ona s još barem 23 dana roka trajanja.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i postupno razmutite s najmanje 6 žlica mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte, maknite s vatre i umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte puding najmanje 1 minutu uz stalno miješanje.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjka u još topli puding – nježno, da zadrži prozračnost. Poslužite odmah dok je topao ili ostavite da se ohladi.
Povezani recepti

Eton mess sa breskvama

Tiramisu desert sa pistacijama i jagodama

Poklon kutijice od keksa

Mini Pavlove s bobičastim voćem

Ljetni brzi desert

Ljetni voćni tiramisu

Crumble sa sirom i borovnicama