Ljetni puding desert

4 porcije

Lagano

Ovo je jednostavan, ali poseban recept koji podsjeća na domaće deserte kakve su nekad pripremale bake – s puno ljubavi i bez puno kompliciranja.

Sastojci

Priprema

Sastojci

bjelanjak

1 pakiranje

Dr. Oetker Original puding s okusom vanilije

40 g

šećera

500 ml

mlijeka

Pogledajte proizvode

Dr. Oetker Original puding s okusom vanilije

Priprema:

20 min

Priprema snijega od bjelanjka

Bjelanjak istucite u čvrst snijeg i ostavite sa strane.

Savjet: Koristite jaja koja nisu starija od 5 dana, odnosno ona s još barem 23 dana roka trajanja.

Kuhanje pudinga

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i postupno razmutite s najmanje 6 žlica mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte, maknite s vatre i umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte puding najmanje 1 minutu uz stalno miješanje.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjka u još topli puding – nježno, da zadrži prozračnost. Poslužite odmah dok je topao ili ostavite da se ohladi.