Kolač od čokolade s dresovima
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Kolač od čokolade s dresovima
Za lim za kolače (40 x 30 cm):
| papir za pečenje |
Tijesto:
| 250 g | mekog maslaca ili margarina |
| 250 g | šećera |
| 1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| 1 omot | Dr. Oetker Finesse korica limuna |
| 5 | jaja (veličine M) |
| 250 g | pšeničnog brašna |
| 3 razom pune žličice | Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo |
| 100 g | Dr. Oetker Ribana tamna čokolada |
Preljev:
| 200 g | šećera u prahu |
| 3 žlice | limunovog soka |
Za ukrašavanje:
| 100 g | Dr. Oetker Fondant Dekor zeleni |
| oko 75 g | Dr. Oetker Fondant Dekor crveni |
| oko 75 g | Dr. Oetker Fondant Dekor bijeli |
preparation
Priprema
Priprema
Lim obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica 180 °C
Pećnica na vrući zrak 160 °C
Tijesto
Maslac ili margarin u posudi mikserom (metlicama) glatko izmiješajte. Postupno uz stalno miješanje dodajte šećer, vanilin šećer i Finesse aromu dok ne dobijete glatku masu. Dodajte jaje po jaje, svako jaje miješajte na najvećoj brzini po ½ min. Pomiješajte brašno s Backin praškom za pecivo i kratko umiješajte na srednjoj brzini. Na kraju umiješajte ribanu čokoladu. Tijesto razmažite po limu i ispecite.
Vrijeme pečenja: oko 30 Minute
Ostavite kolač na limu da se ohladi na rešetki za kolače.
Preljev
Šećer u prahu pomiješajte s toliko soka da dobijete gusti preljev. Preljev ravnomjerno rasporedite po kolaču i ostavite da se stvrdne.
Ukrašavanje
Fondant po bojama odvojeno tanko izvaljajte između stranica razrezane vrećice za zamrzavanje. Pomoću šablone izrežite 2 dresa (npr. bijeli i crveni). Dresove ukrasite trakicama fondanta ili izrezanim motivima od fondanta i položite na kolač. Protisnite malo zelenog fondanta kroz cjediljku i položite kao busene trave na kolač.