Čokoladne praline s lješnjakom

Kalup obložite većim komadom prozirne folije tako da potpuno prekrije njegovu unutrašnjost. Po dnu ravnomjerno rasporedite trećinu krokanta od lješnjaka.

Čokoladu grubo nasjeckajte. Slatko vrhnje i maslac kratko zakuhajte pa maknite s vatre. Dodajte nasjeckane komadiće i miješajte dok se ne otope.
U dobivenu kremu umiješajte polovicu preostalog krokanta od lješnjaka pa je ulijte u pripremljeni kalup. Ostatkom krokanta pospite površinu.

Stavite u hladnjak na najmanje 5 sati, a najbolje preko noći, kako bi se krema potpuno stisnula.

Pomoću prozirne folije izvadite ohlađenu čokoladnu smjesu iz kalupa. Oštrim nožem narežite je na male kvadrate veličine oko 3 × 3 cm.
Praline po želji stavite u papirnate košarice i čuvajte u hladnjaku do posluživanja.