Deep Dish chocolate cookies

U odgovarajućoj posudi pomiješati Dr. Oetker mješavinu za keksiće, 1 jaje i omekšali maslac prethodno izrezan na kockice. Umijesiti glatko tijesto. 
Podijeliti ga na 9 jednakih dijelova (cca 60g). 

U odgovarajući pleh obložen pek papirom rasporediti prstenaste obruče (kalupe) blago premazane maslacem. Svaku kuglu ravnomjerno utisnuti u kalup i peći oko 15-16 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 170st.C vodeći računa da ne izgori.

Za čokoladni ganaš u odgovarajućoj posudi usitniti čokolade i preliti vrhnjem za šlag. Zagrijavati na umjerenoj temperaturi uz stalno miješanje silikonskom špatulom dok se sva čokolada ne istopi. Smaknuti sa šporeta, prohladiti i prebaciti u poslastičarsku vrećicu.

Kad su keksići pečeni, izvaditi ih iz rerne i dok su još vrući i u obruču napraviti udubljenja na sredini svakog keksa pomoću neke manje teglice ili posudice (d=cca5cm) tako da formirate prostor za čokoladno punjenje.

Svaki keks nafilovati prohlađenim ganašom i posuti sitno sjeckanim pečenim lješnjacima.

Prijatno!