Džem od jagoda i brusnica

Jagode operite, proberite, narežite na četvrtine i izvažite 700 g. Brusnice usitnite.

Jagode, brusnice i sok od jabuke u velikom loncu spasirajte uz pomoć štapnog mikser. Zatim dobro promiješajte sa šećerom, limunskom kiselinom i Džemfixom Super 3:1. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.