Svijetložuti puding glatke teksture u obliku kuglofa, preliven crvenim sosom od jagoda i ukrašen svježim jagodama na bijelom tanjiru

Hrskavi puding s preljevom od jagoda

Name: Hrskavi puding s preljevom od jagoda
Prep time: 20 min
Yield: oko 4 porcije
Ingredients: 50 g sjeckanih lješnjaka; 1 omot Dr. Oetker Original puding s okusom vanilije; 40 g šećera; 500 ml mlijeka; 400 g jagoda; 20 g šećera; malo naribane korice 1 limuna; 2 žlice Dr. Oetker Brzi Gustin za umake

oko 4 porcije

Srednje teško

20 Minute

Puding od vanilije s lješnjacima i svježim jagodama

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za 4 kalupa ili okrugle šalice (svaka 150 ml)

Za puding

50 g

sjeckanih lješnjaka

1 omot

Dr. Oetker Original puding s okusom vanilije

40 g

šećera

500 ml

mlijeka

Preljev od jagoda

400 g

jagoda

20 g

šećera

malo

naribane korice 1 limuna

2 žlice

Dr. Oetker Brzi Gustin za umake

Pogledajte proizvode

Dr. Oetker Original puding s okusom vanilije

Priprema:

20 min

Puding

Sjeckane lješnjake prepržite u obloženoj tavi bez masnoće dok ne poprime zlatnosmeđu boju pa ih stavite na tanjurić da se ohlade. Kalupe ili šalice isperite hladnom vodom. Pripremite puding od vanilije prema uputama na omotu. Na kraju dodajte pržene lješnjake i rasporedite u pripremljene kalupe ili šalice. Ostavite barem 2 sata u hladnjaku.

Preljev od jagoda

Jagode operite i očistite. 300 g jagoda nasjeckajte pa sa šećerom i limunovom koricom stavite u lonac i spirjajte uz pomoć štapnog miksera. Zakuhajte pa dodajte 2 žlice Brzog Gustina i kuhajte još 1 minutu. Maknite s vatre da se preljev ohladi.

Ukrašavanje

Preostale jagode narežite na tanke ploške. Iskrenite puding na tanjur. Ukrasite ploškama jagoda i prelijte s još mlakim preljevom.