Oreo® rolice

Zagrijte mlijeko s maslacem ili margarinom.

U zdjelu za miješanje stavite brašno i pažljivo ga pomiješajte sa suhim pekarskim kvascem. Dodajte preostale sastojke i toplu mješavinu mlijeka i maslaca te kratko miješajte mikserom s nastavkom za tijesto na najnižoj brzini, a zatim oko 5 minuta na najvećoj brzini dok ne dobijete glatko tijesto.
Pokrijte tijesto i ostavite ga da se diže na toplom mjestu dok se vidljivo ne poveća.
Namastite posudu za pečenje.

Nasjeckajte čokoladnu kuverturu i otopite je zajedno s maslacem u lončiću na laganoj vatri uz miješanje. Sve Oreo® kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje, dobro je zatvorite i usitnite kekse valjkom za tijesto. Odvojite 100 g za nadjev, a preostale Oreo® mrvice sačuvajte za završni preljev.

Pobrašnite dizano tijesto i na dobro pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte ga u pravokutnik veličine otprilike 50 × 25 cm. Po tijestu ravnomjerno rasporedite čokoladni nadjev i pospite Oreo® mrvicama. Čvrsto zarolajte počevši od duže strane.
Nožem narežite roladu na približno 10 jednakih komada. Složite  rolice u posudu za pečenje s odrezanom stranom okrenutom prema gore, ostavljajući malo razmaka između njih, pa ih ostavite da se ponovno dižu na toplom mjestu oko 15 minuta.
Zagrijte pećnicu na oko 180 °C.

Stavite kalup s Oreo® rolicama u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite približno 30 minuta.

Pomiješajte kiselo vrhnje, vanilin šećer i šećer.

Ostavite rolice da se ohlade u posudi za pečenje na rešetki oko 20 minuta. Zatim žlicom rasporedite preljev od kiselog vrhnja i pospite preostalim Oreo® mrvicama.