Flag
Deserti

Tortice od vanilije

oko 12 komada
60
Hrskave tortice od lisnatog tijesta, nadjevene kremom od vanilije – ovaj portugalski specijalitet idealan je kao desert.
kalup za muffine
malo
masnoće
Lisnato tijesto
250 g
duboko zamrznutog lisnatog tijesta
Krema od vanilije
30 g
Dr. Oetker Original Gustin fini jestivi škrob
500 ml
mlijeka
Dr. Oetker Bourbon vanilija štapić
150 g
šećera
6
žumanjka (veličine M)
Dr. Oetker Original Gustin fini jestivi škrob
Pokusna kuhinja
Tamna, gotovo zagorjela površina, tipična je za ove tortice.
Nadjev za ove tortice može se umjesto sa štapićem vanilije pripremiti i s 2 žličice Dr. Oetker paste od burbon vanilije.
total:
60 min
preparation:
45 min
bake:
13 min
1

Otopite komade lisnatog tijesta prema uputama na omotu. Namastite kalup za muffine. Zagrijte pećnicu. 

: oko 250 °C

: oko 230 °C

2
Krema od vanilije

Postupno pomiješajte gustin s 5 žlica mlijeka. Štapić vanilije razrežite po dužini i ostružite unutrašnjost štapića. Gustin, preostalo mlijeko, šećer, jezgru štapića i žumanjak metlicom za snijeg pomiješajte u loncu i stalno miješajući zakuhajte. Nakon što kratko provrije, ostavite da se ohladi, povremeno miješajući.
 

3
Lisnato tijesto

Lisnato tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte u pravokutnik (oko 30 x 20 cm). Lisnato tijesto s kratke strane usko namotajte. Narežite rolu na 12 jednakih ploški. Ploške tijesta razvaljajte jednu za drugom na lagano pobrašnjenoj radnoj površini u krugove (promjera 10 cm) i obložite kalup za muffine lisnatim tijestom. Kremu ravnomjerno raspodijelite po udubljenjima za muffine. Stavite kalup u rešetku u pećnicu.

: dolje

Vrijeme pečenja: oko 13 Minute


Tortice od vanilije zvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.

Picture -
Picture -
Pratite nas
Pratite nas na društvenim mrežama
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram