za ovaj recept Džem od marelica i manga
800 g | marelica (izvagati pripremljene) |
250 g | manga (izvagati pripremljeni) |
200 ml | soka od mrkve |
1 omot | Dr. Oetker Džemfix Super 3:1 |
350 g | šećera |
Marelice operite, izvadite koštice, narežite na kockice i izvažite 800 g. Mango ogulite, odrežite od koštica, narežite na kockice i izvažite 250 g. Izmjerite 200 ml soka od mrkve.
Voće i sok od mrkve u loncu dobro pomiješajte sa šećerom i Džemfixom Super 3:1. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.