Brzi puding kolač sa piškotama i voćem

U odgovarajućoj šerpi zagrijavati zaleđene maline, šećer i 50 ml vode, pa kad maline malo omekšaju usitniti ih viljuškom.
Gustin i vodu pomiješati u smjesu bez grudvica pa dodati u zakuhalo voće i miješati dok se fil ne stegne.
Smaknuti sa šporeta pa dodati maslac i miješati dok se maslac ne otopi.
Ostaviti fil da se ohladi.

Pripremiti staklenu malo dublju posudu za tiramisu dimenzija 22x22 cm ili slične površine.
Piškote kratko natopiti u mlijeku samo sa jedne strane i ređati u pripremljenu posudu.
Preko piškota ravnomjerno rasporediti ohlađen fil od malina.

Za puding fil u odgovarajućoj posudi pomiješati hladno mlijeko, vrhnje za šlag, aromu vanilije i Dr. Oetker Galetta krem puding od vanilije. Prvo oko 1 minut miksati manjom brzinom miksera, a zatim povećati brzinu na maksimum i miksati još oko 2-3 minuta. Na kraju u tankom mlazu dodavati i kondenzovano mlijeko sve kratko izmiksati i fil je spreman.
Puding fil ravnomjerno rasporediti preko voćnog sloja i poravnati.

Lisnati keks izmrviti i posuti preko puding fila.

Kolač rashladiti nekoliko časova u frižideru i spreman je za serviranje.
Možete ga jesti direktno iz posude ili rezati na kocke željene veličine.