Cookie Pita

U odgovarajućoj posudi pomiješati Dr. Oetker mješavinu za keksiće, 1 jaje i omekšali maslac prethodno izrezan na kockice. Umijesiti glatko tijesto.

Tijesto podijeliti na 2 dijela, jedan težine oko 300 g, a drugi oko 240 g. Prvi dio rastanjiti po dnu i obodu pripremljenog okruglog kalupa prečnika 18–20 cm, u visini oko 1,5 cm. Premazati omekšalom Nutellom i ostaviti u zamrzivaču 15–20 minuta da se Nutella stegne. Drugi dio tijesta rastanjiti rukom na papiru za pečenje na prečnik malo manji od kalupa i pažljivo prebaciti preko Nutelle. Preko gornjeg tijesta rasporediti nekoliko lješnjaka.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 170°C oko 20–25 minuta, vodeći računa da pita ne izgori.

Pečenu keks pitu malo prohladiti i poslužiti još toplu, uz kuglu sladoleda po želji.