
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom pa ga postupno dobro izmiješajte s najmanje 6 žlica hladnog mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhajte, maknite s vatre i pjenjačom umiješajte pripremljenu smjesu za puding. Puding kuhajte uz stalno miješanje najmanje 1 minutu. Zatim ga ulijte u zdjelu i prekrijte prozirnom folijom tako da folija dodiruje površinu vrućeg pudinga, kako se ne bi stvorila kožica. Ostavite puding da se potpuno ohladi.
Maline preberite i pažljivo operite. Odvojite 4–6 malina za dekoraciju, a preostale maline zajedno sa šećerom usitnite u pire.
Ohlađeni puding dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane gladak, a zatim umiješajte mascarpone.
Puding s mascarponeom i umak od malina naizmjenično slažite u čaše. Desert ukrasite odvojenim malinama, stavite ga u hladnjak do posluživanja i prije posluživanja po želji pospite šećerom u prahu.
Povezani recepti

Brownies u fritezi na vrući zrak

Ljetni puding desert

Tiramisu na klasičan način

Torta u obliku srca s jagodama

Desert od vanilije i čokolade

Desert s vanilijom i borovnicama

Sladoled u hrskavom omotaču