Energetske čokoladne štanglice

Dio čokolade otopiti na pari sa malo kokosovog ulja. U silikonski kalup za štanglice prvo rasporediti sloj listića badema, zatim preko rasporediti tanji sloj otopljene čokolade i svježe borovnice. Ostaviti u frižider da se čokolada stegne.

Otkoštene datule natopiti u vreloj vodi oko 10 minuta.
U sjeckalicu sipati prvo malo bademovog mlijeka, datule, Vitalis žitarice (postepeno ih dodajte, ne odjednom), kakao i orašaste plodove. Miksati uz dodavanje žitarica i po potrebi minimalnu količinu mlijeka sve dok ne dobijete kompaktnu gustu smjesu koju je potrebno rasporediti preko borovnica i stegnute čokolade.

Sve ostaviti u zamrzivač dok se ne stegne (nekoliko časova ili preko noći). Pažljivo izvaditi iz kalupa koji je potrebno oprati i posušiti.

Ostatak čokolade otopiti na pari sa malo kokosovog ulja i rasporediti ponovo u svaki dio kalupa i zaroniti ledene štanglice u čokoladu.
Odložiti kratko u zamrzivač da se čokolada stegne i štanglice su spremne.