Seoski kruh

Vrijeme pečenja: 55-65 minuta / Električna pećnica: 200 °C / plin: 4 – 5.


1.  Prosijte brašno u zdjelu. Pažljivo umiješajte kvasac i napravite udubinu u smjesi. U nju uspite sol,
     kim (kumin), korijandar, kopar, ulje i vodu.
 
2.  Sve umijesite električnim mikserom, sve dok se tijesto ne odvoji od posude i ne napravi mjehuriće
     Pokrijte tijesto krpom i ostavite da se diže, na toplom mjestu, sve dok ne udvostruči volumen.
 
3.  Ponovno zamijesite tijesto i oblikujte ga u kuglu mokrim rukama. Stavite ga na ploču podmazanu
     maslacem, napravite ureze u obliku romba i ostavite ga da se diže, ispod krpe, oko dvadeset
     minuta. Pecite na srednjoj rešetki.