Bademski konfekt

Velikim komadom prozirne folije za hranu obložite kalup tako da folija potpuno prekriva unutrašnjost kalupa. Po dnu kalupa rasporedite trećinu bademovog krokanta.

Kuverturu grubo nasjeckajte. Slatko vrhnje i maslac kratko zakuhajte. Maknite lonac s vatre i u njemu otopite kuverturu. Umiješajte polovicu bademovog krokanta i kremu ulijte u pripremljeni kalup. Po vrhu rasporedite preostali bademov krokant.
Stavite u hladnjak na najmanje 5 sati, a najbolje preko noći, kako bi se konfekt potpuno stisnuo.

Pomoću prozirne folije izvadite bademski konfekt iz kalupa. Oštrim nožem narežite ga na male kvadrate (oko 3 × 3 cm) i po želji stavite u košarice za praline.
Čuvajte u hladnjaku do posluživanja.