Kokos kuglice

oko 25 - 30 kuglice

Lagano

45 Minute

Ako ste ljubitelj kokosa i kremastih deserata, ove domaće kokos kuglice oduševit će vas svojim okusom i jednostavnom pripremom.

Sastojci

Priprema

Sastojci

Smjesa za kuglice

Dr. Oetker Original puding kokos-badem

250 ml

mlijeka

50 g

šećera

1 omot

Dr. Oetker Vanilin šećera

150 g

kokosovih mrvica

125 g

maslaca

110 g

šećera u prahu

Još potrebno

cijeli bademi

kokosove mrvice

Priprema:

45 min

Priprema smjese

U lončić ulijte 150 ml mlijeka i zakuhajte. Preostalih 100 ml pomiješajte s praškom za puding, šećerom i vanilin šećerom. Dobivenu smjesu umiješajte pjenjačom u kipuće mlijeko i kuhajte dok se puding ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte ribani kokos. Kada se malo ohladi, dodajte šećer u prahu i maslac te dobro promiješajte. Smjesu stavite u hladnjak da se stisne.

Oblikovanje kuglica

Od ohlađene smjese odvajajte komade od oko 20 g. Svaki oblikujte u mali krug u dlanovima, stavite cijeli badem u sredinu i zatvorite smjesu. Oblikujte kuglicu i uvaljajte je u ribani kokos. Na isti način pripremite i preostale kuglice. Čuvajte ih u hladnjaku do posluživanja.