Flag
Deserti

Pavlova torta s kupinama

oko 10 komada
140
Torta od beze tijesta s kremom od kiselog vrhnja i sira Mascarpone
Beze
4
bjelanjaka (veličine M)
1 prstohvat
soli
200 g
šećera
2 omota
Dr. Oetker Vanilin šećera
1 žličica
Dr. Oetker Original Gustina
2 žličice
bijelog vinskog octa (ili jabučnog octa)
Krema
250 g
kiselog vrhnja
250 g
sira Mascarpone
1 omot
Dr. Oetker Vanilin šećera
1 omot
Dr. Oetker Kremfixa
Za ukrašavanje
500 g
kupina
Dr. Oetker Kremfixa
total:
140 min
preparation:
40 min
bake:
100 min
1
Priprema

Papirom za pečenje obložite lim.


Prethodno zagrijte pećnicu:

: 120 °C

: 100 °C

2
Beze

Istucite bjelanjke sa soli. Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i istucite u čvrst snijeg tako da se šećer u cjelosti otopi. Umiješajte gustin i ocat.

3

Smjesu razmažite u obliku kruga (Ø 20 cm) na limu za pečenje, obloženim papirom za pečenje.


Lim za pečenje stavite u donju polovicu prethodno zagrijane pećnice i pecite uz odškrinuta vrata pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 100 Minute

: 120 °C

: 100 °C

4
Krema

Istucite kiselo vrhnje sa sirom, vanilin šećerom i Kremfixom te namažite na ohlađeni beze.


Za ukrašavanje

Kupine raspodijelite po torti i Pavlovu tortu odmah poslužite.

Recipe Tips
Za izradu Beze tijesta možete koristiti Dr. Oetker Beze kore
Picture -
Picture -
Pratite nas
Pratite nas na društvenim mrežama
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram