Flag
Deserti

Tiramisu na klasičan način

oko 6 komada
40
U našem receptu za tiramisu krema se priprema bez vrhnja i jaja. Stoga je ovaj recept savršen za ljeto i može se bez problema pripremiti dan prije.
Sastojci
500 g
sira Mascarpone
50 - 100 ml
mlijeka
50 g
šećera
1 omot
Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
6 žlice
Amaretta (likera od badema)
125 ml
hladnog espressa ili jake kave
200 g
piškota
Za posipanje
1 žlica
Dr. Oetker Kakaa za kolače
Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
Dr. Oetker Kakaa za kolače
savjet
Dodatno ocijedite 470 g polovica breskvi (limenka) i narežite na tanke ploške. Kremu za tiramisu pripremite kao gore. Složite polovicu piškota u posudu, pokapajte s polovicom mješavine kave i amaretta. Na to stavite polovicu breskvi. Preostale breskve slažite s preostalim sastojcima istim redom. Ohladite tiramisu i pospite Dr. Oetker kakaom.



Želite li lagan desert, tiramisu možete pripremiti i s mascarponeom sa smanjenim udjelom masnoća ili jednostavno polovicu mascarponea zamijenite s 250 g posnog sira (20 % m.m.).
preparation:
40 min
1
Krema

Stavite mascarpone u zdjelu, umiješajte pjenjačom, u porcijama koje odgovaraju veličini žlice, toliku količinu mlijeka da nastane kremasta smjesa. Umiješajte šećer, vanilin šećer i polovicu amaretta. Preostali amaretto pomiješajte s espressom ili kavom.

2
Slaganje

Stavite polovicu piškota u ravnu četvrtastu vatrostalnu posudu (oko 30 x 18 cm), poprskajte s polovicom mješavine kave i amaretta i prekrijte polovicom smjese mascarponea. Istim redoslijedom slažite ostale sastojke.

3

Tiramisu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći. Prije posluživanja tiramisu dobro pospite kakaom.

Picture -
Picture -
Pratite nas
Pratite nas na društvenim mrežama
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram