Svijetložuti džem s komadićima ananasa i brusnica u staklenoj tegli na bijelom tanjiru, okružen kriškama kruha i čašom vode

Džem od ananasa i brusnica

Name: Džem od ananasa i brusnica
Prep time: 40 min
Yield: oko 5 staklenki po 200 ml
Ingredients: 600 g ananasa (izvagati nakon čišćenja); 300 ml soka od naranči (od otprilike 4 naranče); 100 g sušenih brusnica; 1 omot Dr. Oetker Džemfix Super 3:1; 350 g šećera

oko 5 staklenki po 200 ml

Lagano

40 Minute

Voćni, šareni džem od ananasa i brusnica

Sastojci

Priprema

Sastojci

600 g

ananasa (izvagati nakon čišćenja)

300 ml

soka od naranči (od otprilike 4 naranče)

100 g

sušenih brusnica

1 omot

Dr. Oetker Džemfix Super 3:1

350 g

šećera

Priprema:

40 min

Priprema

Ogulite ananas i izrežite sredinu. Ananas narežite na vrlo sitne komade i izvažite 600 g. Ocijedite naranče i izmjerite 300 ml soka. Brusnice grubo nasjeckajte.

Postupak

U loncu dobro promiješajte ananas, sok od naranče i brusnice sa Džemfixom Super 3:1 i šećerom. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.