za ovaj recept Pjenica od lavande
Dr. Oetker Bourbon vanilija štapić | |
90 ml | mlijeka |
40 g | meda npr. od lavande |
0,5 žlice | svježih cvjetova lavande |
3 listića | Dr. Oetker Želatina u listićima |
150 g | jogurta s 10% masnoće |
1 žlica | limunovog soka |
300 g | vrhnja za šlag |
200 g | crnog ribiza |
50 g | šećera |
4 žlice | likera od crnog ribiza (Cassis) |
0.5 | dinje sorte Charentais ili Galia |
malo | svježih ili sušenih cvjetova lavande |
Mahunu vanilije uzduž razrežite i sastružite. U malom loncu zagrijavajte mlijeko s medom, sjemenkama i mahunom vanilije sve dok se med ne rastopi. Skinite s vatre i dodajte cvjetove lavande. Ostavite sve da odstoji oko 30 min. U međuvremenu namočite želatinu 5 min. u hladnoj vodi (listiće želatine pojedinačno stavljajte u vodu).
Mlijeko s lavandom ponovno zagrijte te u njemu, uz stalno miješanje, otopite istisnutu želatinu. Sve kroz cjediljku procijedite u posudu. Umiješajte jogurt i limunov sok. Kad masa počne želirati, istucite čvrsti šlag i dodajte. Mousse napunite u čaše i stavite najmanje 3 sata, najbolje preko noći, u hladnjak.
Operite ribiz i skinite bobice s peteljki. Bobice u loncu zakuhajte zajedno sa šećerom i kuhajte oko 2 min. uz stalno miješanje. Protisnite ribiz kroz cjediljku i pomiješajte s likerom.
Dinju narežite na kriške, izvadite sjemenke i odrežite koru. Po želju ju možete narezati na kockice.
Pjenu možete odvojiti nožem, iskrenuti na tanjur i poslužiti zajedno s preljevom i dinjom, ili ju možete poslužiti u čašama. Na kraju pospite cvjetovima lavande.
Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.
Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.
Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.
Da
Odbijanje
Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.
Da
Odbijanje