Mini Pavlova s bijelom, glatkom podlogom od bezea, ukrašena sočnim crvenim i plavim bobičastim voćem na neutralnom tanjuru.

Mini Pavlove s bobičastim voćem

Name: Mini Pavlove s bobičastim voćem
Prep time: 80 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 2 bjelanjaka; 1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera; 100 g šećera; 1 žlica Dr. Oetker Original Gustina; Dr. Oetker Bourbon vanilija štapić; 100 g grčkog jogurta; 1 omot Dr. Oetker Kremfixa; 250 g miješanog bobičastog voća (borovnice, ribiz, maline)

6 porcija

Lagano

80 Minute

Oduševi goste desertom koji izgleda impresivno, a priprema se bez puno kompliciranja.

Sastojci

Priprema

Sastojci

Pavlove

bjelanjaka

1 omot

Dr. Oetker Vanilin šećera

100 g

šećera

1 žlica

Dr. Oetker Original Gustina

Dr. Oetker Bourbon vanilija štapić

Punjenje

100 g

grčkog jogurta

1 omot

Dr. Oetker Kremfixa

Dekoracija

250 g

miješanog bobičastog voća (borovnice, ribiz, maline)

Pogledajte proizvode

Dr. Oetker Kremfixa

Priprema:

80 min

Podloga

Bjelanjke i vanilin šećer miksajte ručnim mikserom dok ne dobijete čvrst snijeg. Pomiješajte šećer, škrob i sjemenke vanilije (iz mahune), pa postupno dodajte u smjesu i miksajte dok ne postane čvrsta i sjajna.
Pomoću dvije žlice oblikujte 6 jednakih hrpica na limu obloženom papirom za pečenje. Žličicom u sredini svake napravite lagano udubljenje.
Stavite lim u donju polovicu prethodno zagrijane pećnice na 120 °C i sušite oko 70 minuta, dok podloga ne postane lagano hrskava izvana, a iznutra mekana.

Punjenje

Pomiješajte jogurt i Kremfix.
Punjenje rasporedite u udubljenja pavlova neposredno prije posluživanja te ukrasite svježim bobicama i šećernim cvjetićima.