Naranče oguliti, odstraniti bijelu kožicu, izrezati filee, pritom skupiti sok i izvagati 500 g filea. Odmjerite 500 ml soka od naranče (s prikupljenim sokom).
Staklenke i čepove s navojem (twist-off) prokuhajte ili isperite jako vrućom vodom.

Pomiješajte sok od naranče i file sa želirnim šećerom Extra u velikoj tavi. Uz miješanje sve zakuhajte i stalno miješajući kuhajte najmanje 3 minute.
Napravite probu želiranja: 1-2 žličice vruće mase stavite na tanjur i ostavite da se ohladi. Ako se ne stvrdne, nastavite kuhati 1 minutu i ponovno probajte.
 

Po potrebi uklonite pjenu sa marmelade i odmah napunite staklenke do vrha. Zatvorite staklenke poklopcem s navojem (twist-off), odmah okrenite na poklopac i ostavite da tako stoji oko 5 minuta.